隔夜的白开水是可以喝的，之所以有些人担心隔夜的白开水不能喝，就是因为有网络传言可含还有过量的亚硝酸盐。但是科学实验证明，隔夜水含有的亚硝酸盐含量非常非常低的，远远低于常吃的剩菜、剩饭，或者是咸菜的量，对人体不会造成任何的损害，所以没必要过于担心。但是如果是心结解不开，非常计较那一小部分的亚硝酸盐，可以考虑喝现烧的水，进行加凉之后再喝，主要是针对比较敏感、思想负担比较重的人群，但是一般隔夜的白开水是没问题的，对身体不会造成损害。
