苹果泥对于轻度腹泻有很好的调节作用，但引起腹泻的原因多样，要辨证看待。
苹果泥是一种以苹果为主要原料的食物，往往应用于婴幼儿的辅食中。苹果泥当中含有大量的果胶，即纤维素。纤维素本身对肠道有着双向的作用，对于便秘的患者可以起到通便的作用，而对于腹泻的患者有着调节收敛的作用，所以苹果泥可以用来辅助治疗拉肚子。拉肚子也被称之为腹泻，腹泻并不是一个疾病，腹泻按照发病机制可分为动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻以及渗透性腹泻。动力性腹泻是指各种原因导致胃肠动力紊乱而引起的腹泻，渗出性腹泻也叫炎性腹泻，是各种原因导致肠道炎症而出现黏液脓血便，渗透性腹泻继发于消化、吸收不良，分泌性腹泻是由于细菌、毒素刺激引起大量水样便。
腹泻患者平素要养成良好的饮食生活习惯，饮食物要清淡、少油腻，避免生冷、辛辣、刺激性的食物，经常性腹泻的患者要及时补充水电解质。
