膏方在我国源远流长，因其具有滋补强身，延缓衰老，治病纠偏的功效，自古至今，上至帝王将相，下到黎民百姓，均广为服用。
膏方又称“膏滋药”，与一般药物不同的是：它更注重整体调理，医生根据患家的症情，结合四诊八钢，合理配制成一剂全面考虑体内气血阴阳的调理方。一人一方，针对性强；标本兼顾，既补虚又祛邪；口味良好，易于接受。
膏方一般由中药饮片，细料，胶类，糖类及辅料组成。
中药饮片：是膏方的主体部分，是医生根据患者的体质和不同的症情处方的药物部份。
细料：是各类人参，鹿茸，龙眼肉，芝麻，冬虫夏草，枫斗等昂贵药物的统称。
胶类：常用的有阿胶，龟板胶，鳖甲胶，鹿角胶等。
糖类：冰糖，红糖，饴糖，蜂蜜等，糖尿病人一般用木糖醇代替。
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