脑血管病的营养饮食和饮食调理

1、饮食宜清淡。多吃新鲜蔬菜及水产品，如青菜、萝卜、海带、紫菜等，要摄入足够的食物纤维及润肠食物。

2、宜少食多餐。禁食肥肉及动物内脏，不可吃刺激性强的葱、辣椒、咖啡等。

3、少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。原则上应以低盐、低脂以及高维生素饮食，并戒烟酒。

4、重症患者营养饮食调理：

1)重症或昏迷患者在起病时如有呕吐、消化管出血则应禁食，并从静脉补充营养。

2)三天后开始鼻饲，起初以米汤、蔗糖为主，每次不超过 250 毫升，每天 4～5

次。在耐受的情况下，可给予混合奶，以增加热能、蛋白质和脂肪，可吃牛奶、米汤、蔗糖、鸡蛋、少量植物油。

3)对昏迷时间较长，又有并发症者，应供给高热量、高脂肪的混合奶。鼻饲速度要慢些，防止返流进入气管内。

5、普通患者营养饮食调理：

1)宜多进食含蛋白质高的鱼类、家禽、瘦肉等，豆类每天不少于30 克。

2)应尽量少吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油脂以及动物的内脏等。

3)含碳水化合物食物以谷类为主，要粗细搭配，品种多样化。

4)限制食盐的摄入，如使用脱水剂，或是利尿剂，可适当增加摄入量。

5)为保证获得足够的维生素，每天应供给新鲜蔬菜。

6)进餐应定时定量，少量多餐，每天 4～5 餐，晚餐应清淡易消化。

6、轻松、愉快的情绪，能有效地防止高血压病等原发疾病病情的加剧。

1)遇事不可发怒，注意劳逸结合。早晨空腹上街买菜及锻炼时应先吃些点心，以防止低血糖及脑血栓形成的发生。

2)天气变化明显，特别是突然变冷会使血管收缩，血压升高，导致病情恶化，应多加衣服保暖。

3)戒烟忌酒：吸烟及酗酒，会进一步损害心脏功能，增加血液粘稠度，增高血脂，极易诱发中风。

4)大便通畅：平时应保持大便通畅，不宜在大便时怒张，以免腹压增高，脑血流量急骤上升而发生脑溢血。

5)体育锻炼：不可整日卧床，卧床久则会使血流减慢而产生缺血性中风，亦不利于中风后机体功能的逐渐恢复。