高血压饮食禁忌有：一定不能吃高脂肪、高胆固醇类的食物，如动物的脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。糖类食物也是需要限制的，不能吃甜食，还有零食，也不能吃动物油。多吃食用的豆油、花生油，还有菜油。吃饭的时候也不能暴饮暴食，吃得过多，每餐尽量最好是在就餐前半小时有饥饿感为好。不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内的脂肪加速分解，使血中的脂肪酸增加。而且也要注意不能吃盐类过多，减少食盐量，最好每天控制在6克左右。减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量，习惯吃过咸食物的，可以在做饭的时候，放一些醋、葱、姜来提高口感。
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