胃炎患者不能吃的食物主要包括：
1、辛辣食物，饮酒以及含酒精类食物。如辣椒、生葱、生蒜、白酒以及啤酒等，由于该类食物会对胃黏膜产生刺激，对胃黏膜产生损伤，从而加重胃炎，严重者可出现消化性溃疡、消化道出血等。
2、生硬食物。由于生硬食物在进入胃的过程中，或者在消化过程中可能会导致胃黏膜的损伤，从而导致消化道出血，加重病情。
3、不易消化的食物。如肉类、油腻食物以及糯米等，该类食物进入胃内会导致胃的消化负担加重，从而出现腹部胀气、恶心、呕吐等不适。
4、较甜或者较酸的食物。由于该类食物可导致胃酸分泌过多，从而出现烧心、反酸等，胃酸分泌过多可导致胃黏膜受损，从而出现消化性溃疡。
