高血压病人饮食的控制和管理非常重要，但这种管理并不是哪种食物完全不能吃。虽然盐对于高血压来讲危害非常大，可能多吃一点盐血压就会有显著的上升，但也没有完全限制不能吃盐，对于高血压患者，盐的摄入量要每天小于6g。同样对于鸡蛋来讲，可能蛋黄富含胆固醇，那么是不是就不能吃鸡蛋？不是的，鸡蛋的蛋清实际上是一个很好的蛋白质来源，是可以吃的，但是不能过量，尤其蛋黄不建议多吃，每天一个鸡蛋或者蛋黄还是可以接受的，或者每周4-5个的蛋黄也是可以接受的。因为有高血压就不吃鸡蛋，没有这样的说法。
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