子是减肥计划中可以选择的食品之一，但是生茄子较低，可以忽略不计。如果吃茄子只是为了满足口舌之快，还是可以进食的，但是它不是一个直接产生减肥总用，而且长期食用单一食物可能会出现营养不均衡的情况。而且茄子蒸熟后也可以产生一定的糖，所以单一食物能起到的减肥效果永远是很有限的，也不应该把希望就放在单一的食物上，不能依赖于茄子。
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