一次性摄入大量的花生有可能会导致胀气，花生是常见的坚果类食物，含有丰富的油脂、蛋白质。少量的吃花生具有健脾、和胃、利水、消肿的作用，同时还能够中和胃酸，不会对消化系统功能造成影响。但是花生相对比较硬，是属于难以消化的食物，大量的吃花生由于消化系统不能够及时将花生排入进肠道，在胃内停留时间过长导致花生中的蛋白质与消化液发酵，因此就会产生大量气体，这时就会出现胃部发胀感。部分人身体上患有慢性胃炎、胃溃疡，这类患者消化系统功能本身就存在障碍，在大量摄入花生后就会出现胀气，由于胃内食物停留时间过长刺激胃酸过多分泌，不但有胃胀，还对胃黏膜有损伤，加重胃炎、胃溃疡等原有疾病。
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