体检患者由于前一天晚上饮食过于清淡、喝水少，第二天早晨抽血也没有进行补水，可造成血液浓缩，导致蛋白假性升高。此种升高通常没有意义，可能会造成误导。
在临床上血清总蛋白升高有很多种原因引起，总蛋白升高和白蛋白升高基本上同步，比如各种单克隆性疾病、多克隆性疾病、多发性骨髓瘤、肌球蛋白血症之类。以上血清总蛋白含量都大于100g，而球蛋白含量大于50g。若将血抽在普通试管里离心分离出血浆，上清不是淡黄色，而是一种浆糊样黏稠状，属于大量蛋白增高引起。
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