胃肠炎急性期应酌情禁食或给予流质，易消化食物，食物要选富有营养的细软食物为主，如白粥、面条等。在恢复期可改为低脂、少渣、半流食物，但仍应注意少吃多餐，开始时食物为小米粥或稀饭，逐渐加蔬菜，蔬菜需煮熟且需清淡，避免生、冷、硬、辣的刺激。胃肠炎病情若进一步好转，可逐渐过渡到软食，注意饮食要逐渐过渡，早期应避免油腻、难消化的食物，进食易消化的食物，如稀饭、米粥、山药等，避免大鱼大肉、蛋糕等。胃肠炎的食物调理需循序渐进，食物的种类逐渐增加，食物的摄入量逐渐增加。
