通常吃海鲜的时候不推荐和红酒一起，红酒主要由葡萄酿造，里面富含一定的单宁，而海鲜主要是蛋白质、氨基酸和钙离子。当单宁与海鲜混合时，海鲜的味道就会被破坏掉，而且海鲜的营养价值也会被降低。因此建议还是至少隔一小时再吃另外一种食物，这样不仅能吸收红酒中的营养，促进身体新陈代谢，而且还可以吸收海鲜中的蛋白质和氨基酸，增强身体免疫力。另外吃海鲜的时候也不要吃富含鞣酸和维生素C的食物，也不要和南瓜、鹿肉、西红柿、牛奶、猪血和其他食物一起吃。吃海鲜时要注意很多的禁忌，不注意饮食禁忌就可能导致食物中毒的发生。
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