只要百万分之三克的残留农药就会使7岁前的儿童出现脑发育障碍。有机氯农药主要作用的器官就是以大脑为核心的神经系统，造成脑和智力发育异常，表现出反应迟缓、智力低下、表情呆滞等病症。有机磷农药阻止神经信号的传输，导致神经系统机能失调，受毒害的孩子表现为多动、注意力难以集中，智商一般为70—90，言语智商和对图形认知出现障碍，左右分辨困难。实验发现，当向人体细胞加入有机氯农药浓度为于每公斤体重百万分之三克时，促进大脑发育的蛋白质的合成作用几乎完全停止，大脑不能发育。
残留农药会危害16岁前的孩子的生长发育。环境激素（也称外源性干扰内分泌的化学物质）是全世界公认的造成人和生物异常生长发育的主要凶手。在国际组织确定的70种环境激素中，农药就有40种，约占到环境激素总数的60％。
残留农药对孩子的生长发育的严重危害表现在三方面：
一是导致身高和体形的异常发育。
一般来说，男孩子从12周左右开始加速生长，14-15岁是身高增长的最快阶段，16岁后减慢，18-20岁后就不在增长了，女孩的生长突增时间要早男孩两年。所以16岁之前是孩子最佳的生长发育的时期。人体的生长发育主要是有生长激素和生长因子来调节的。残留农药可以导致脑垂体发育不全和生长激素异常分泌，当激素分泌过少时，身高就会生长缓慢，形体就会变的又瘦又小，当激素分泌过多时，就会出现巨人症。台湾发现受有机氯农药影响的孩子在出生时平均体重要少500克，10岁左右较未受污染的孩子矮平均要3.1厘米。一个孩子在3-9岁之间平均每年应长高5厘米，如果低于这个速度就是变矮的信号。异常生长的另一个危害就是导致儿童异常肥胖，这是残留农药造成生长激素分泌过剩的结果。
二是造成儿童性早熟。
我国女孩月经初潮已由20年前的平均14岁左右提前到现在的10岁左右。四岁的小女孩乳房几乎完全成熟，5岁的孩子有了月经，这样的现象在全国各个儿童医院每天都会见到很多。性早熟导致身体提前生长，但半数以上最终身高不足150厘米。
三是造成严重疾玻。
科学家的研究表明，当学龄前的儿童接触8种以上农药时可能致癌。苹果中常用的增色剂比欠，会使苹果鲜艳、丰满，但它就是强致癌剂，致癌风险是一千分之一。目前常用的有机磷农药阻止神经信号的传输，使一些受神经系统支配的心脏、支气管、肠胃等发生功能异常。长期接触有机磷农药损伤孩子的视机能，表现出近视、水肿等症状。医学研究证实，几乎所有的农药都会对孩子的免疫系统造成伤害，对疾病的抵抗力低下。
