胰岛素是生物制品，是由两条氨基酸的链组成的蛋白，蛋白要保持一定的活性，4-8℃的温度下冷藏，通常不会变性。如果放在温度高的地方，会逐渐失去活性，一旦失去活性，蛋白质变性，就没有降血糖的功能。
所以从胰岛素的特点来说，一定要冷藏，但不要冷冻，放到冷冻层蛋白质也会变质，胰岛素的作用也会变弱。另外已经启用的胰岛素无需冷藏，可以放在室温下，室温只要不超过30℃，启用的这支胰岛素通常可以使用1个月。
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