减肥过程中恢复饮食后体重在短期内会有上升，上升约1-2公斤是在正常范围。如果上升的速度较快则需要继续控制，由于在大部分减肥过程中主要是通过节食减轻体重。人体的胃肠道功能在节食的阶段大致处于空腔状态，长期节食会导致胃肠道腔变小，消化功能相对减弱，机体内的各个细胞处于饥饿状态，恢复饮食后机体的各个细胞会增加其需要量保证组织营养的供应，所以会导致体重上升。在恢复饮食的过程中要循序渐进，逐渐增加到正常饮食。在适当增加饮食的过长还要增加运动量增加体内热量的消耗，从而减少脂肪等物质在体内的积蓄则可控制体重上升。
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