糖尿病的膳食治疗也称为糖尿病的医学营养治疗，是通过特定的饮食治疗方案，帮助达到血糖控制的目的。糖尿病患者从诊断糖尿病开始，需要予以糖尿病的饮食治疗，而且贯穿糖尿病治疗的始终。糖尿病的膳食治疗的目的有以下几点：一、通过饮食控制，促进血糖达标，并能够维持在理想水平。二、通过糖尿病的膳食治疗，提供合理均衡的营养，维持机体正常的功能和抵抗力。三、通过饮食控制，尽可能的维持理想体重，避免肥胖。四、通过合理膳食，降低胰岛β细胞功能负担，减轻胰岛素抵抗。五、通过健康合理的饮食，减少心、脑血管疾病的危险因素，从而有助于控制糖尿病慢性并发症的产生和发展。
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