腹泻急性发作时不可以吃水果，在病情缓解时可以吃苹果、石榴等水果。腹泻急性发作时，肠道黏膜因为炎症刺激会蠕动亢进。这段期间吃任何水果，都会导致肠道系统出现应激反应而加重病情。应禁止任何食物摄入，在病情得到缓解后才可以适当吃水果。
苹果属于碱性水果，并且苹果中含有可溶性膳食纤维，对肠道系统造成的刺激性比较小，可以补充人体所需要的各种微量元素，提高人体的抗病能力。尤其是将苹果煮熟了吃，还具有收敛止泻作用，可以促进腹泻的恢复。石榴中含有生物碱，可以抑制病原体微生物的繁殖，同时具有收敛的作用。腹泻期间适当吃石榴能够缓解腹泻，并且对于霍乱弧菌、痢疾杆菌还具有治疗作用。
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