主要症状为上腹部的疼痛多成持续性，并常伴恶心，呕吐。呕吐物为食物与十二指肠胃部的分泌液，严重的病例除急性的病容外，还有脱水，早期出现休克症状。并因肠麻痹而致腹胀，由于头部的血肿压迫胆总管的末端，可出现黄疸，在小儿罕见。轻度水肿型病例，如果有上腹部的压痛可能为腹部唯一体征，严重的病例除腹脏外，腹部有压痛及肌紧张而以心窝部为最明显。患儿脐部或者是腰部的皮肤成青紫色，系皮下脂肪被外溢胰液分解，毛细血管出血所致。
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