高密度脂蛋白是根据密度分类法，密度最小的为乳糜微粒，然后按密度递增又将脂蛋白重新分类的一种脂蛋白。
它可将沉积在血管壁的胆固醇逆向运转到肝脏而去除，也就是说能够将肝外组织过剩的胆固醇重新运回到肝脏内。
因此它是一种保护因子，有抗动脉粥样硬化的作用。
临床上常用高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值来衡量冠心病的发病倾向，称为冠心病指数，男性的正常值是在1.14到1.76毫摩尔每升，女性的是在1.22到1.91毫摩尔每升。
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