骨折术后饮食切忌“以形补形”

骨折术后吃什么也是大家非常关注的问题，有人说“以形补形”，骨头汤里面钙含量很多，喝了之后能促进骨折的愈合，是这样吗？

骨头汤里面的成分是非常复杂的，骨骼最主要的成分是羟基磷灰石，这种东西非常坚硬，用开水熬是熬不出钙的，所以骨头汤里面钙的含量是非常非常低的。因此，如果想通过喝骨头汤来补充钙质是不够的，还不如吃点虾皮，或者在药店里面买点钙片更有帮助。

术后吃钙片是不是很有用呢？

是。骨折以后在饮食上适当补充钙质是非常必要的，因为骨折愈合的过程中钙盐的沉积对于骨头愈合非常有帮助。除了补钙还要晒太阳，否则钙质不吸收，吃了多少最后从粪便里面排多少，没有用。补钙的过程中，1-25羟维生素D3即骨化三醇，这个成分非常重要，能够把我们吃进肠道里的钙，吸收到血液里面，最后完成在骨骼的沉积。

那么活性的维生素D对补钙非常重要，它是怎么产生的？皮肤里面有一种胆固醇，在太阳光的照射下在体内变成维生素D3，然后在我们的肝脏、肾脏完成转化，最后才能变成活性的维生素D，作用在肠道。所以，骨折之后一定带着病人到室外去晒太阳，促进维生素D的生成，才能促进钙的吸收。

骨折术后很多患者会行动不便，大小便次数多、经常上厕所会不会对骨折愈合有影响？

大小便次数多、经常去上厕所，这个是没有关系的。手术治疗最重要的一个目的就是让病人能够早期活动。比如下肢骨折的病人下床上去上厕所，这个过程是不会对骨折愈合造成影响的。

有患者认为水可以促进身体的新陈代谢，多喝点水是不是对骨折的愈合有帮助？

这个问题主要涉及到影响骨折愈合的因素，其实骨折的愈合过程是非常复杂的，临床上分为四个期：早期骨折后局部形成血肿，就跟血豆腐一样，一滩血在骨折处的周围，我们叫血肿期；3―7天以后，由于内、外凝血系统的激活，骨折断端的血肿凝结成血块，血肿机化形成肉芽组织，变成血肿机化期；血肿被体内细胞替代时，称为骨痂形成期；最后原始骨痂被板层骨所替代，使骨折部位形成坚强的骨性连接，称为塑形期。而这个过程没有提到水。另外，这个过程里面有两种细胞――成骨细胞、破骨细胞――在骨折愈合过程中起到非常重要的作用。成骨细胞像盖房子的工人一样会生成大量的成骨细胞，分泌合成一些胶原、基质、纤维，并将钙、磷吸收到纤维的孔隙中进行沉淀结晶，最后钙盐沉着上面，像盖房子一样，楼一层一层摞起来形成新的骨。破骨细胞把旧的、坏的骨头吃掉，让新骨头再长。而这个过程也跟水没有关系。

但是，水也很重要，因为水是新陈代谢过程中的重要物质。一般正常饮水就可以了，每天要至少喝2000毫升。