乳腺癌术后吃什么好？

中医的食疗理论对于术后的恢复有一定的借鉴意义。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。食物本身就具有“养”和“疗”两方面的作用。而中医则更重视食物在“养”和“治”方面的特性。由于化疗、手术及药物副作用，乳腺癌患者身体虚，胃口差，吸收弱，该怎么养疗？

地瓜粥

【材料】地瓜300g，粟米150g。

【制法】地瓜洗净，上笼蒸熟，去皮，用到切成3cm大小的块。粟米淘洗干净备用。将洗净的粟米放入锅内加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，煮烂成粥即可。

【功效】补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。

煮白豆

【材料】白豆500g，陈皮40g，精盐、味精各适量。

【制法】先将白豆洗净，泡胀。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中，加适量清水和精盐，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮烂时，调入味精即成。

【功效】可补五脏，调中，助十二经脉。

山药炖老鸭

【材料】鸭子1只，鸡内金12g，淮山药20g，党参15g，橘叶25g。

【制法】鸭子去毛、爪及内杂，洗净切块，入沸水中焯，洗净浮沫。将山药、党参、橘叶、鸡内金，一并用纱布包好扎紧。砂锅加水，放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等，用大火煮沸，改小火炖2小时，加味精调味，即可食用。

【功效】理气散结，健脾渗湿。本膳用山药、党参，益气健脾，运中化湿，鸡内金，导滞和胃，消聚化积，疏肝理气，专消乳辟，含人体必须氨基酸、蛋白质。能滋阴补虚，利水化浊，有利于乳腺癌的康复。

金香鲫鱼汤

【材料】配料广郁金10g，制香附6g，当归10g，白芍药12g，陈皮5g，鲫鱼1条（约300g）。

【制法】先将鲫鱼去鳞、鳃及内杂，并将郁金、当归、香附、白芍、陈皮等用布包好扎口。砂锅烧热，加少许油，稍煎鱼，加料酒、盐、水、药包、葱、姜，煮沸15分钟，加味精、胡椒，再煮4分钟，捞去药包，起锅装盆，即可食用。

【功效】功能力气疏肝，化瘀软坚。本膳用郁金、香附，疏肝理气，活血行滞，当归、白芍，养血敛肝，顺养肝体：陈皮，健脾化痰，理气和中，鲫鱼，含蛋白质、人体多种氨基酸，能健脾胃。故此菜能养血和血，理气散结，能消而不伐。

芪杞炖乳鸽

【材料】黄芪、枸杞各30g，乳鸽1只，精盐、味精、葱段、生姜片、黄酒各适量。

【制法】将乳鸽（未换毛的幼鸽）去毛和内脏，放入炖盅内，加水适量，再加入黄芪和枸杞子、精盐、葱段、生姜片、黄酒。将炖盅放入锅内，隔水炖熟。食用时可加味精少许。

【功效】补气养血、滋补肝肾。主治乳腺癌术后气血不足、肝肾两虚、免疫力低下。