乳果糖主要是用于急、慢性的便秘，也可以应用于肝性脑病，特别是跟血氨升高有关的肝性脑病的治疗，乳果糖在体内不能够被吸收，在结、直肠部位可以被细菌分解为有机酸，有机酸具有高的渗透压，可以吸收大量的水分，也可以刺激胃肠的蠕动，从而有利于粪便排泄出去。
有机酸可以把肠道细菌合成的氨变成了铵盐，减少了氨的吸收，从而降低血氨，也可以用于治疗高血氨引起的肝性脑病，用于治疗肝性脑病的话，一般会要求服用的量较大，让患者保持每天2-4次的腹泻，可能对血糖有轻微的影响，糖尿病患者需要关注一下。
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