市场上出售的酸奶，里面的活菌含量相比家庭自制酸奶含量要少，但除此之外，它其他方面的营养价值要差。
酸奶中除了丰富的蛋白质和钙之外，还有大量促进肠道蠕动的益生菌，这只是针对自己家里制作的酸奶而言。
家庭自制酸奶推荐饭后喝比较好，可以促进消化。
不管是早餐后还是晚餐后，都可以喝。
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