酸奶是一种经过乳酸杆菌发酵的奶制品，即牛奶经过发酵，其中的部分蛋白质分解为分子量更小的物质，脂肪酸由大分子变为小分子的短暂脂肪酸。在牛奶发酵的过程中会产生更多的维生素，糖由大分子分解为单糖或者双糖，从而更利于消化。同时酸奶中的乳酸杆菌及其代谢产物还可以抑制肠道有害细菌的增殖，预防腹胀腹泻等症状。所以宝宝感冒咳嗽可以喝酸奶，但喝酸奶最好也不能无节制地喝。过量喝酸奶可以增加胃肠道的酸度，影响食欲，甚至会引起腹泻，所以一定要把握好一个度，每天不超过100-200ml。另外，一定要注意酸奶和含乳酸饮料的区别，后者只是一种由多种添加剂配制而成的饮料，不能与酸奶相提并论。
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