降压的食物主要包括新鲜的蔬菜、水果，常见的绿叶菜，比如芹菜、茼蒿、黄花菜、荠菜、菠菜，都有一定的降压的作用。
此外根茎类的蔬菜，包括洋葱、茭白、萝卜也有一定的降压作用。
杂粮，比如芝麻、豌豆、绿豆、红豆、莲子等也有降压的作用。
高血压的患者可以选择多种食物，水果包括香蕉、苹果、橘子、柚子等等，富含钾类、钾盐和镁盐也有一定的降低血压的作用。
但是高血压的患者对于富含糖分的水果需要适量，避免食入过多引起血压、血糖的波动。
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