大便一天一次但不成形是由于脾胃虚弱、消化不良、慢性肠炎、肠道肿瘤等因素导致，具体如下：
1、脾胃虚弱的人对食物的消化和吸收都会受到影响，肠胃对食物残渣的水分吸收会受到影响，并且无法将大便塑形，导致在排便时大便会出现不成形现象。
2、当人体出现消化不良时，胃内食物在半消化的状态下就会排进肠道中。由于肠道无法将食物残渣中的营养完全吸收，食物残渣中会含有未被消化的食物，在排便时会出现大便不成形。
3、部分人的肠道中存在慢性肠炎，肠道的吸收分泌功能都会受到影响，导致食物残渣中含有大量的水分，在排便时就会形成大便不成形。
4、肠道肿瘤会导致排便习惯改变，同时还会影响到肠道功能，不少人在患病早期是以大便不成形为表现。
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