厌食症最核心的表现是怕胖，因此过分节制、限制食物。厌食症最常起病的年龄是少年到青年期，即15-16岁或14-23岁，这个年龄段是这个病起病的高峰年龄段，当然成年以后出现厌食症的，也可以出现，但是占的比例相对比较少，女孩子更多见。
如果观察到一个女孩子慢慢地表现对饮食的关注，刻意经常说自己太胖，并要节食，其实她的体型就是一般的体型，甚至已经是偏瘦的体型。如果有这种表现，一定要引起家长的警惕，因为我们现在说怕胖，要节食，几乎成为很多人的口头禅，但是如果她有这样的行为，而体型并没那么胖，要过分限制节食禁食，这可能是厌食症的初期症状，要加以警惕，必要的时候及时接受专业的评估和诊断。
