胃酸少常见于胃部分或全部切除后，还有慢性萎缩性胃炎、胃腺体减少等多种原因，可以给予药物治疗、生活调节、饮食调整等多方面治疗。避免使用抑酸类的药物，如H2受体拮抗剂、质子泵抑制剂。可以多进食山楂、酸梅汤、酸奶、柠檬等味道酸的食物，来刺激胃酸分泌。
饮食要清淡，避免生冷、辛辣等刺激性食物的摄入，防止出现上腹部疼痛、恶心、呕吐、嗳气等消化不良症状。日常生活中多补充蛋白质，如肉、蛋、鱼、虾、奶，还有适当的甜食以及饭前多喝汤，都可以促进胃酸的分泌。
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