急性胃肠炎，因其胃肠功能减弱，要摄入清淡、低脂肪的食物，最好食用流质的或软质食物，这样有利于消化吸收，减轻胃肠负担。
最好熬制五谷类稀饭喝，稀饭尽量熬煮的烂一些，不要吃米粒生硬的稀饭。
菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类可以剁成肉末，不要加花椒等刺激性香料。
可以喝适量清淡的汤，不要太浓，牛奶等尽量少喝。
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