糖尿病患者的饮食，首先，要控制总热量，主食、副食都要控制，提倡食用粗制的米、面和一定量的杂粮。其次，要保证营养充分，例如要补充碳水化合物、脂肪和蛋白质，适量的瘦肉、鸡蛋、牛奶等。营养要进行合理分配，蛋白质的含量不超过总热量的15%，蛋白质至少1/3要来源于动物蛋白，脂肪约占总热量的30%。要养成很好的饮食习惯，使血糖维持在基本的正常水平，多食高纤维食物，提倡食用绿色蔬菜、豆类和粗谷类、含糖分比较低的水果。饮食要清淡，不吃油腻，不吃糖，少吃盐，食盐控制在10g以下，少喝或不喝酒，不吸烟，要忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品，各种糖果、甜点、冰激及含糖饮料等，这些食物的控制对糖尿病患者都是非常重要的。
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