饭后可以食用西红柿，西红柿具有健胃消食、生津止渴的功效，因此在食用西红柿后，可促进食物的消化和吸收。西红柿中含有大量的维生素A和维生素C，一般人均可食用，西红柿尤其适合高血压、习惯性牙龈出血、贫血的患者。多食用西红柿，还可起到防癌、抗癌、保护视力、美容护肤的功效。西红柿食用方便，可以生吃、炒用、煮用，如生活中常用西红柿炒鸡蛋、牛肉炖西红柿等，都是很好的食材。但食用西红柿时也需注意不宜与黄瓜同食，会破坏维生素C，白癜风的患者也不宜食用。
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