中药的煎煮、服法

中医对中药汤剂的煎煮、服法是非常讲究的。辩证准确、用药恰当的良方，如果煎煮、服法不当，就无法发挥其应有的疗效。

煎药工具：以砂锅、瓦罐为最好。不会与药物发生化学反应。铁器、铜器忌用，因为铁铜之物含有的酸性物质可以与药物发生化学反应，破坏药物的质量，影响疗效。

药物检查：打开药包，将需要先煎、后下、另炖、冲服的药物取出放在一边，查看药材是否相符，有无泥块、头发、铁钉等异物，准确无误后放入容器浸泡。

浸泡：为了充分的发挥药物的功效，在煎药之前先用纯净的冷水，加至漫过药面，浸泡1小时，这样有利于药物有效成分的煎出，如果加水即煎，药物中的某些植物蛋白遇到热而凝固，有效成分不容易煎出，影响疗效。

煎法：一般将先煎的药物如介壳类、矿物类（质地坚硬有效成分难以煎出，应该打碎先煎）倒入砂锅，加适量的冷水，加盖，先以武火，沸腾后文火煎半小时；然后倒入已经浸涨的药材，煎25分钟，加入后下药如薄荷、砂仁等，煎5分钟，倒出药汁放水瓶中。煎药时不要频繁的揭开锅盖，避免气味走失。解表药、清热药、芳香类，急煎15----20分钟即可；厚味滋补药，文火慢煎30-----45分钟，使有效成分充分渗出；乌头附子等毒性药，慢火久煎，可以减低毒性。某些贵重药如人参、羚羊角等，为了保存有效成分，应该另炖为好。

服法：服药方法恰当，可以保证药效的发挥，减少药物的不良反应。一般而言，一剂药煎2次，分2---3次服用；病情紧急的一次顿服；汤剂要温服，发汗解表药温服之外，还要温覆避风，得汗止服；药物应在饭前或饭后1---2小时服用；滋补补益药空腹服用；安神药睡前服；按时发热的病人在发热前1---2小时服药。

服药禁忌：服用某些中药时不可同时吃某种食物，避免两者之间的相互作用。如：蜜反生葱；药物中有炙甘草、炙鳖甲等，避免食葱；茯苓忌醋；鳖甲忌笕菜，薄荷忌鳖肉；地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜等。另外，服用中药期间应该忌食生冷、油腻、腥发之物。