舒张压又称为低压，正常值是在60-89mmHg，血压也是随着年龄的增长而变化，年龄增长以后舒张压和收缩压均有增高的趋势。要控制好血压，先在饮食上要限制食盐的摄入，尽可能减少炒菜时候的用盐，可以用定量的盐勺，减少酱油、味精等调味品的用量，比如吃惯咸的食物，可以为了满足口感，在炒菜的过程中放一些醋、葱、姜提高菜肴的鲜味。选择一些有助于降压的食物，比如土豆、西红柿、马铃薯、豆类、香蕉、苹果、红枣等。在炒菜的过程中要快熟的时候再放盐，也能减少食盐的用量。
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