谣言鉴定：
不能，白酒放冰箱冷冻室不能制作75％的酒精。
谣言解析：
1、白酒是酒精的水溶液，在温度降低到凝固点时，形成的固体中酒精含量会比液体中低。若去掉固体，得到的液体中酒精的浓度会升高。所以，冷冻-凝固-去掉固体，确实可能使剩下的液体酒精浓度升高。
2、随着酒精浓度的升高，凝固温度会越来越低。35度白酒的凝固点就相当于家用冰箱冷冻室的温度了，也就是说，高于35度数的白酒，在冰箱冷冻室里已经不会凝固，也就无法实现浓缩了。比如60度的白酒，其凝固点大约是-80℃，所以在普通家用的冰箱冷冻室里，60度的白酒不能凝固，所以也就无法进一步浓缩。
特别提示：
制作75％的酒精，可以使用95％的酒精进行稀释，或者通过蒸馏的方式进行制作，但是不建议居家自行制作。因为在家自行制作酒精存在一定的安全隐患，如有操作不当，可能会引发爆炸、火灾等意外，得不偿失，建议直接购买。
