芹菜对身体的好处：
1、能够降低便秘和大肠癌的发生率，因为芹菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便，同时能够减少肠道中有害物质与肠黏膜接触的时间和面积，进而在降低便秘和大肠癌发生率方面的作用非常明显。
2、从中医食疗角度上来讲其性味甘、凉，有很好的清热解毒的好处，对于感冒所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿的人，适当食用芹菜有很好的清除内热、解毒的好处。
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