中医理论认为鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的病人非常有益，所以鲜百合可以治疗咳嗽。
百合含有多种营养物质，具有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁外，还含有维生素B、维生素C等营养素，还含有特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。食疗的止咳作用只是对疾病引起咳嗽的辅助治疗，咳嗽严重时需到医院就医，寻求医生的帮助。
脾胃不好、身体虚寒、风寒感冒、咳嗽等患者不宜食用百合，百合只适用于热性体质和肺热患者，但是百合也不能随便多吃，适量即可，同时也要保持心情舒畅。
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