肠炎患者可以吃适当的鸭肉，鸭肉是一种味道鲜美、营养丰富的食品，但是鸭肉味甘、性偏凉，肠炎的患者进食过量的鸭肉可能会导致体质虚寒，容易加重腹泻以及腹痛的症状。因此建议慢性肠炎的患者尽量减少鸭肉的摄入量，吃适量的鸭肉没有问题可以补充营养，但是进食鸭肉过多则可能会加重肠炎的症状，所以肠炎的病人只能吃适量的鸭肉，不可过量的服用。
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