黑茶有抗氧化等作用，是近些年发展比较多，市面上也比较流行的一种茶。从茶的分类、颜色角度来讲，包括红茶、绿茶，也包括黑茶。其工艺不同、产地不同，营养成分也会有所不同，主要成分有茶多酚、咖啡碱，还有一部分儿茶素等，主要功效首先有一定抗氧化作用。氧化是人体正常的一种生理过程，但如果过度氧化，就会导致一些疾病或严重后果，比如人体老化、动脉硬化，甚至是癌症的发生，都和过氧化有关。如果某种食物的营养素能够抗氧化，其保健作用就比较确切。
另外，咖啡碱可以兴奋神经，还可以调节情绪，像碱类也可以吸附脂肪，起到一定控制体重、减肥等作用。总体而言，茶是一类比较好的饮品，黑茶也是其中的一种，是一种优质饮品。
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