生姜是一味中药，其中的一大功效是辛温解表。如果对于风寒感冒出现打喷嚏、流鼻涕，清水样的鼻涕、恶寒、肌肉关节酸痛或者是肌肉关节僵硬可以用姜来煮水。
姜煮水有两种方法，一般如果单用姜也可以加红糖，姜糖水或者是姜汁可乐，用可乐和姜在一起煮水喝，主要是有一个辛温解表发汗的作用。同时也可以和其他的一些菜，也是中药放在一起，比如香菜、葱白，香菜和葱白都是中药，全都是辛温解表的药物。它们放在一起煮水，煮好了以后，煮10分钟放一点盐，又好喝又能解表发汗，治疗感冒的轻症或者是初期的感冒效果是很好的，或者是用于在辨证用药的基础上辅助治疗。
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