肝硬化晚期主要表现就是上消化道出血、肝昏迷，还有大量的腹水，所以在这个阶段要注意对这几个病症的注意事项，比如上消化道出血，预防上消化道出血饮食方面要注意，吃软的，好消化的食物，少食多餐，细嚼慢咽，这就是常说的四项基本原则。除此之外，不要做重体力劳动，因为使劲时膈肌上抬，腹腔压力增大，对于食道、胃里面的静脉就会有一定的压力，静脉曲张加重，就有可能导致破裂出血。
肝昏迷是血氨增高，血氨主要是蛋白质分解时的有毒的产物，没有沿正常的途径排泄掉，蓄积在肠内，沿着血-脑屏障透过脑，然后发病。指导患者时，肝脑的病人要少吃蛋白质含量丰富的食物，要限蛋白饮食。如果吃要放在早晨和中午，不要在晚上。晚上吃蛋白质的东西，如果发生肝脑，可能不能够及时的发现，延误病情，会有生命危险。
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