胃的黏膜在胃内正常有平衡的状态，是由蛋白质来保护，形成一种天然的胃黏膜屏障功能，对于胃酸环境，胃黏膜通常情况下可以耐受，正常摄入的食物在胃内不会引起胃黏膜损伤，但如果摄入的食物过于生冷、油炸、辛辣刺激，或者因为其它疾病服用相关的尤其非甾体类抗炎药，如阿司匹林，长期服用止痛药物，对胃黏膜的屏障功能会有损伤。
所以这时进食的食物要尽量避免对胃黏膜增加更重的负担，避免食用辛辣、生冷、油炸类刺激性食物。进食相对平和比较重要。要吃相对平和的水果，如苹果。过于粗纤维的食物可能对黏膜损伤的病人不太适合，粗粮一定要细加工或尽量少吃粗粮。吃菜类、肉类都要合理膳食，多吃相关营养物质，但避免进食过多，负担过重也会影响胃肠道。
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