很多人都喜欢饭后吃点水果，通过这种方式可以补充人体所需的碳水化合物和微量元素，也可以解油腻。但是饭后进食大量水果，可能引起腹胀、腹泻，或胃肠动力紊乱。因为食物进入胃内，需要经过1-2个小时的消化以及排空。如果饭后立刻吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常消化。水果中含有维生素，此外还含有较多的膳食纤维，膳食纤维对一些营养成分的消化吸收有影响，比如对微量元素，所以吃水果最好是两餐之间。对于血糖升高者，尤其不主张饭后立刻吃水果。饭后不建议马上吃水果，饭后一个小时以后是合适的进食水果的时间。
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