血淀粉酶高多是由于胰腺炎引起的，想要降低血淀粉酶应注意去除胰腺炎的发病因素，比如戒酒，积极预防和治疗胆道胆管疾病，生活作息应有规律，避免劳累和熬夜，保持心情愉悦，避免精神压力过大。饮食上宜清淡、有规律，少吃多餐，注意营养，补充蛋白质类食物，减少脂肪和糖的摄入，避免暴饮暴食和辛辣、刺激、油腻食物。消化不良营养差的患者可以服用肠内营养粉剂，合并糖尿病的患者还要控制血糖治疗，急性胰腺炎呕吐、腹痛、腹泻严重的还可以手术治疗或内镜治疗。
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