儿童新元素缺乏的临床表现有很多种，最主要的临床表现就是生长发育落后。
锌缺乏，孩子核酸和蛋白质合成就会减少，同时会导致孩子进食减少，从而影响了孩子生长发育。
大量的缺锌还会导致孩子神经精神发育障碍，缺锌可以影响孩子的智力发育，有认知行为的改变，孩子会出现认知能力不良，精神萎靡，注意力缺乏、多动症等疾病。
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