冠心病的患者是可以吃鸡蛋的，最好是吃水煮蛋，每天吃鸡蛋的数量不超过一个，以蛋清为主，最好是不吃蛋黄，因为蛋黄含有很高的胆固醇，胆固醇会形成血管内的脂质斑块，使冠状动脉的血管进一步的狭窄，出现冠心病的临床症状。冠心病的患者提倡低盐、低糖、低脂饮食，低脂包括油炸的、高能量的、高热量的，像动物内脏、鸡蛋黄等食物尽量都不吃，长时间吃之后对血管壁是有一定的伤害，主要是以清淡饮食为主，多吃绿叶蔬菜或者水果。
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