最新科学发现胖是因为工作太努力

一、胖，是吃出来的吗?不一定!

国外科学家的一项研究解释了长期困扰现代白领的疑惑——为什么久坐电脑会发胖?科学家们针对“久坐在电脑前”员工午餐的调查中发现，“缩短午餐时间，以便挤出更多时间工作”是造成白领变胖的主要原因。而在这种非正常的进食过程中，大脑对食物的“分心”，便是罪魁祸首!

这项有趣的研究结果，让很多人大吃一惊——越努力工作的人，越容易发胖。努力工作时产生的“分心”，会使人在餐后的饱腹感较低。为了得出这个结论，英国布里斯托尔大学的实验心理学研究员Rose

E. Oldham-Cooper，做了一项实验。

他将44名参与者分为两组，让他们吃了一顿含有九种食物的午餐。他们要求一组在吃饭时玩电脑上的纸牌游戏，另一组则专心吃饭。测试结果表明：即使在30分钟之后，与专心吃饭的人相比，玩纸牌的人吃掉的零食也更多。更糟糕的是，当研究人员要参与者回想他们午餐吃了什么时，玩纸牌的人要花更多的时间才能想起来。

二、“工作越有压力，人越会胖”

这项研究结果，也可以解释，总有朋友说：“自从我毕业工作后，越来越胖了!”在感觉到压力时，会通过美味减少心理上负担。所以很多加班的人，办公桌旁都会有一些各种各样的零食。感到压力时，你的手，会不自觉伸向这些食物，并吃掉它。

三、会急速增胖的几样食物

为了避免自己也成为下一个胖子，为了避免患上各种肥胖疾病，你的办公桌上，这些食物切忌是一定不能放的!

冰激凌：冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。

奶油土豆泥：土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。

巧克力：巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

油炸食品：油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。其中，富含油脂和高脂肪的物质堆积在胃里就会造成疾病。

柑橘汁：酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

辛辣食物：红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。

三、还有哪些生活习惯会让你“分心变胖”?

实际上，除了“边工作边午餐”会让你的身体变胖以外，生活中还有很多你不注意的坏习惯，也能让你急速变胖!!

例如：

边做饭边吃东西：站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食，也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好，因为大的容器会使你更倾向于多吃。

边看电视边吃东西：抓几片薯片儿，吮几口冰激凌，这几乎成了打开电视后的习惯动作。使这种“电视条件反射”，也会急速增胖你的身体。

边喝酒变吃东西：在聚会上，你也许有些紧张，于是，便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去，并不断地喝酒，以舒缓情绪。酒精会降低你对无意识进食的警惕性，而你无意识进食之际，又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。

肥胖对人的影响很大：积累太多脂肪在腹部，糖尿病、三高、关节炎等疾病容易找上门;三餐不定时者，一旦开始吃一顿，容易暴饮暴食而吃进太多的热量，反而危害健康。

您在工作之余，一定要注意培养正确的饮食习惯，和工作要独立分开，充足的睡眠、三餐定时、坚持运动，是避免肥胖的有效方法。