贫血病人吃什么好？

贫血的人吃什么好，平时应注意添加含铁丰富的食物。如蛋黄中含铁质较丰富，即应注意添加。动物肝脏含铁也较高，动物性食物鱼、豆类、豆制品均可逐步食用。 新鲜绿叶蔬菜、水果等含铁质也较多亦可同时食用。

1、蓬莱清粥

材料：蓬莱米一杯。

方法：用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化为止，即可适量食用。

注意：如用高压锅，大火煮沸1分钟后即可关火，待锅内沸汽消失再开锅盖。

功效：补中益气，止腹泻及呕吐，并且有去虚寒、止渴的作用。

2、莲藕排骨汤

材料：莲藕250克，排骨（或鸡骨）125克，精盐少许。

方法：莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。

注意：不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。

功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。

3、皂矾黑豆羹

功效：治疗缺铁性贫血。

材料：煅皂矾10克，黑豆25克，大枣20克，红糖25克。

方法：将皂矾溶于水中，泡入黑豆，水量以能被黑豆吸收为准；大枣洗净去核同黑豆一起捣烂，加红糖，沸水煮熟即可食用。每日3次，每次1小匙。

注意：消化不良儿童不宜食用。

4、冰糖莲藕

材料：莲藕一节，冰糖适量

方法:

（1）莲藕一节、冰糖适量

（2）切成细条，这样容易出水

（3）烧好的藕茶

特别提示：一般千万不要用铁锅来烧，这样煮出来的汤水就会变黑，不漂亮了。

贫血的人吃什么好，在贫血严重时，尚须在医生指导下服用铁剂及维生素C、E等。服用这些药品，须注意不应与茶叶、咖啡等同时服用。贫血吃什么好，可以试一试红枣泥与动物肝脏同蒸取汤喂,祝你早日恢复健康！