挤压综合征常发生在严重挤压、砸伤或包扎过紧及骨折卡压损伤血管，使组织间隙血肿，肌组织缺血，毛细血管通透性增加，组织间渗液增加，肢体出现高度肿胀，压力增高，造成缺血缺氧，使肌肉神经变性坏死，导致肢体挛缩、功能障碍甚至坏死截肢。诊断挤压伤需进行全面检查，包括X线检查，CT或核磁共振检查，肾功能检查，血压检查等。
挤压伤患者的饮食注意事项
1、宜吃蛋白质含量高的食物；
2、宜吃铁元素含量高的食物；
3、宜吃维生素C和B含量高的食物。
宜吃食物
鸭蛋
含有丰富的蛋白质，且没有燥性，可促进组织的修复，从而促进本病的康复，非常适合组织损伤性疾病的患者食用。1-2个清蒸食用。
牛肉
含有丰富的蛋白质，具有改善组织免疫功能，促进炎症的恢复，与利尿作用的冬瓜或萝卜同炖食用非常完美。牛肉200g与萝卜100g同炖食用。
豆奶
含有丰富的植物性蛋白质和动物性蛋白质，能够改善组织免疫功能，促进组织修复。250毫升每天。
