肝、胆不再“相照”怎么办？

肝胆疾病，是一系列常见的累及肝脏和胆道的慢性疾病，主要包括病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、胆石症、胆管癌、胆囊癌等。肝胆疾病以其高发病率和死亡率严重威胁着人们的生存质量。

肝胆疾病患者营养不良原因

肝脏是人体最大的腺体器官，食物中的糖、蛋白质、脂肪及多种维生素的代谢均需肝脏参与;胆道系统具有分泌、贮存、浓缩和输送胆汁的功能，胆汁可乳化脂肪并协助脂肪和脂溶性维生素的吸收。肝胆疾病患者机体的营养物质代谢变化主要表现为脂肪和脂溶性维生素的消化吸收障碍以及蛋白质的负氮平衡，这些物质代谢的变化常常引起机体的营养不良。

肝胆疾病患者由于肝功能受损，胆汁分泌减少，肝内胆汁排出受阻，甘油三酯、磷脂和胆固醇的合成减少，导致肝内脂质代谢紊乱。肝降解胆固醇的功能减弱，胆汁酸生成减少，削弱了胆汁酸乳化脂肪的作用，从而影响了脂肪和脂溶性维生素的消化和吸收。而当发生肝损害或胆管阻塞时，患者往往伴有腹痛、腹胀、发热、恶心呕吐不适症状，引起食欲下降、进食减少。患者消化吸收功能紊乱、体内肝糖原储备下降和供能不足，最终导致患者出现营养不良。

肝细胞的一个重要功能是合成与分泌血浆蛋白质。肝功能发生障碍时，蛋白质代谢呈现高分解、高代谢状态，，使机体的蛋白质代谢处于负平衡状态。

肝脏是唯一能处理所有氨基酸的工厂，肝功能障碍如肝硬化时氨基酸代谢异常，肝内支链氨基酸脱羧酶活力下降，使支链氨基酸在肝脏中无法进行脱羧代谢而只能在外周组织中通过转氨基作用被分解消耗，严重影响了机体的生理功能，导致患者出现一系列的营养不良症状。

肝胆疾病患者8条纪律

1、禁止饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌，肝炎病人应滴酒不沾。

2、禁止生冷：肝病患者脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适、会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水和腹水量增大。

3、禁止油腻、鸡蛋、豆制品：肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄，过食这类食品会出现肋痛、腹胀、嗳气加重症状，应尽量少吃。

4、禁止食动物内脏：动物内脏内胆固醇含量很高，大量摄入会增加肝脏负担，肝病患者不宜多食动物肝脏。

5、少盐限盐：肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食，因为食盐会减慢腹水的消退。

6、禁止滥用补药：饮食平衡是身体健康的基本条件，滋补不当会致病情反复。

7、禁止滥用化学药物：化学药物对肝胃多有损害，肝炎病人一定要在医生指

导下合理用药。

8、禁止吸烟：烟草中含有多种有害物质，能损害肝脏功能。

了解肝胆疾病对人体营养的吸收阻碍，才能更好的预防及治疗肝胆类疾病。