百合是一味中药，它来源于百合科植物卷丹、百合或者是细叶百合的干燥肉质鳞叶，临床上除了用生百合还可以用蜂蜜制百合。百合的功效与作用主要有养阴润肺、清心安神，用于阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。百合的性味是甘寒的，归经归的是心经和肺经。这个药在临床上有很悠久的使用历史，最早收载于唐代甄权的《药性论》这本书。现代药理学研究也表明百合具有镇咳祛痰作用、镇静安神作用、抗抑郁作用，调节免疫作用和耐缺氧、抗疲劳等作用。所以它在中药的汤剂里和很多中成药里，有很广泛的使用，经典名方百合固金汤，它主要的药物就是百合，它主要的功效就是滋养肺肾，止咳化痰。
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